如何解决开放式厨房的油烟问题？

一、什么是开放式厨房

　　开放式厨房是指没有封闭的厨房，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间，形成了一个开放式的烹饪就餐空间。

二、开放式厨房的特点

　　1、油烟易扩散至其他空间

很多人不选择开放式厨房的决定性原因就是认为开放式厨房油烟容易扩散至其他空间。如果家里经常进行高温煎炒，做饭的油烟较多，由于没有隔断挡住做饭期间的油烟，开放式厨房的油烟就很容易扩散到其他空间。一方面油烟扩散影响到其他空间的人，另一方面长期下来，会导致其他空间的墙面、家具等都沾上油渍，清洁不易。

其实开放式厨房算是舶来品，是模仿国外的。在国外，大部分地方采用冷餐，做饭不怎么产生油烟，所以不会因油烟而烦恼。但是，在国内都是热食，油烟很大，如果不及时解决油烟问题也是不行的。

　　2、易影响整体美观

　　厨房的各种厨具、餐具等物件非常多，如果收纳没做好，很容易呈现出一种凌乱的状态。而开放式厨房没有任何挡隔，所有的一切赤裸裸地展现在眼前，为了保证厨房的美观性，开放式厨房台面不应放过多的炊具杂物。

　　3、美观、扩大视觉空间

　　开放式的装修使得厨房、餐厅、客厅等空间相连，让空间显得更加美观，同时扩大了视觉空间。尤其是对小户型厨房来说，开放式的装修，让厨房不显得拥挤。

三、如何解决开放式厨房的油烟问题

1、选用吸烟能力强的油烟机。开放式厨房一定要配一款吸烟能力极强的排烟机

2、选购不怎么生成油烟的灶具。现在市面上有一些比较好的烹饪用具，产生油烟少的那种，不妨可以买来用用。

3、注意通风。开放式厨房旁边一定要有窗户，保持通风的状态。

结语：以上便是开放式厨房的大体介绍，希望可以给大家一些参考。想要了解更多装修知识，请关注新家优装网。

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