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火锅店设计的使用技巧-成都火锅店设计

2019-05-16 来源: 於杰的主页 浏览(5222) 评论(0)

      火锅店装修也要从火锅店自身原因入手,它的油味重,在安全等方面可都是要十分留意的。下面咱们就为我们介绍一些有关于火锅店装修设计注意事项,若是你想要运营一家火锅店的话,这些都是有很大用处的。

      成都火锅店设计

      一、火锅店装修要留意空气的流转问题,火锅自身油烟大,吃完后浑身是味。

      二、安全问题是首要了考虑的问题,燃料为气体时更要留意通风,地板要求防滑,油多自然滑,顾客喝多了走在上面有隐患,最好规划为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。

      三、在挑选火锅店设计材料上,需要依据餐厅的层次和火锅店的文化背景来统一规划。火锅店装修规划,要从不同的火锅店实践动身,以建筑风格、火锅层次、地理位置等因从来衡量,以招引顾客。

      成都火锅店装修

      四、敞开式火锅店装修。或许火锅店会选址在比较富贵的街区,即火锅店正对大街的一面全部敞开,没有橱窗隔档,顾客可以随便进入,没有任何障碍。这是大都火锅店选用的运营形式。

      五、半敞开式火锅店装修。这种装修形式合适一些中小型的火锅店。进门开度适中,玻璃明亮,有时橱窗歪斜装备,顾客可以从大街直接看到店堂内部,对顾客有一定的诱导效果。

      六、封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展现橱窗或玻璃遮蔽起来,进门尽或许小些,一般火锅店装修时不选用这种形式,由于这种方式不利于烟气的排放,不同的火锅店装修形式有不同的合适。

      成都火锅店装修设计

      1、桌椅的摆放

      依照来火锅店消费的顾客群,可以选用直径为120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子,前者合适十个人左右就餐,而后者合适2-4人运用。为了充分利用面积,火锅店中居中的位置一般用来摆放较大的圆桌,而条桌则合适摆放在靠窗和靠墙的位置,当然也不能忘了椅子要和桌子配套,不但漂亮,也利于摆放。有些火锅店空间较为充裕,可以设置一些单间,里面摆放较大的桌子。

      2、店内色彩

      人们关于火锅店最初的形象除了摆设和装修物外,便是全体的色彩了,作为一家火锅店装修设计来说,最好不要运用一般餐厅会运用到的白色,可以挑选红色或黄色为主的色彩,黑金色也是不错的挑选,这样可以是店堂的空气看起来比较红火喜庆。一起,也能依照餐厅的风格和基调恰当摆放一些绿色植物作装修之用。

      成都专业火锅店设计

      3、通道

      关于餐厅而言,通道的效果是显而易见的,十分重要,但要如何在根据便利顾客进出的前提下,又充分利用营业面积,则是每家店主都必须考虑的问题。餐桌之间满意一个客人入座的尺度为50公分左右,而可以满意客人行走的通道尺度最少要在100公分左右。可以以两方面来考虑,一个是服务员动线,长度关于服务员在餐厅中走动和工作关系莫大,原则上以尽量短为佳,安排服务员动线的时分时分,关于一个方向的路途作业动线不要过于集中,在此基础上,最大极限的除却不必要的弯路,上面咱们提到过落台,除了作为储藏柜来运用外,更是可以作为工作台来运用,这样关于缩短服务员的行走路线有很大的协助;第二个是客人动线,这个相对来说比较简单,只要尽量保证从门到作为之间的通道四通八达,防止不必要的迂回便可。

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