设计师:于丹鸿
面积:641
所在地:重庆市
简介：设计：于丹鸿 面积：500㎡ 主要材料：劈离石面、竹条、素水泥面 坐落地点：重庆江北区 工程造价：150万元
朴素餐厅是一间素食餐厅，提供绿色自然的纯粹素食餐饮。朴素者，天下之大美。设计试图去营造一个可以让身心片刻宁静，抛开当下的喧扰，可以安静地去寻找每个人本真需求的地方，通过设计去讲述一个朴素的生活哲学。
设计意图用尽可能少的设计语言去表达含蓄内敛的东方文化。期望通过没有具象信息诉求的方式，更多地暗示和含蓄地表达。收和放是空间布局的重点，通过起伏蜿蜒的隧道到豁然开朗的穹顶，从临窗见江的开放明亮到竹栅围合的私密幽暗，通过收放的布局去引导心理感受的变化。
设计中仅用到两种主要材质，竹和石。江西的细竹片条，制作了围合隔断，隧道、穹顶、地面也是铺贴同样的竹条。福建的灰色花岗岩石，保留了刚刚开采出来时的劈离石面，无修饰的上墙，通过自然的起伏展现丰富的效果。
朴素餐厅开业营运后到访者评价为：大气简练，曲径通幽，峰回路转，宁静朴实。
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