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港谷快餐:餐厅装修不能只注意好看!

      餐厅的装饰就像餐厅的菜单。看到每个人的喜好和经济能力,餐厅里到处都是人。然而,许多新人喜欢用他们的感受和想象力进行装修。结果是他们花了很多钱,最终没有得到他们应得的结果。

      装饰精心准备是锦上添花,但可能是人们伤害金钱,往往他们不得不推翻。

      餐厅有装饰的感觉,但没有转折率。

      餐厅应该是一个小型的新鲜餐厅,桌子和椅子上装饰着织物,鲜花和书籍,还有两只猫。一切都是根据她的想法装饰的。起初,朋友们感觉非常好。

      但问题慢慢出现,面料不耐脏,清洁麻烦,成本高。鲜花什么的,即使每隔一天换一次,也要花很多钱,因为装修过于文学,有很多年轻人要来,但是坐了很长时间,点一顿简单的饭,点一杯我可以把这本书拿了很久......

      甚至很多人都认为这是书店或饮料店,他们不想来这里吃饭。虽然菜肴价格不高,面积不大,但基本没有翻身的价格。结果是它不会持续很长时间。

      在餐厅装修之前,您必须知道这10点。

      许多创业者犯了装饰等错误。拥有个人感情和爱好并不坏,但明确的定位是最重要的。

      记得!所有不赚钱的企业都不能称之为良好的企业。在餐厅装修之前,您必须了解以下内容:

      1.餐饮店装修应符合您的价格

      如果你只是一家快餐店,装修不应该太舒服,特别是当你的商店在一个繁忙的地区。很多商店都在一流的商业区,产品很简单,顾客价格约15元,店面很舒服,温馨典雅,沙发坐的很舒服,音乐很愉快,但是这个商店通常活着半年。 。原因很简单,装修过于豪华舒适,难免会影响周转率,但如果客户价格不涨,怎么赚钱?餐厅装修和产品以及目标群体匹配是最好的

      2.好的装饰不是华丽的,而是功能

      好装修不华丽,但简约风格。好的装饰不是华丽元素的积累。谈到快餐,很多人都想和肯德基一样。他们不知道肯德基现在正在改变装修风格。良好的装饰应该简单和风格。我见过一个小商店,水泥墙水泥,放几个木制书架,放几张木桌,在墙上画几幅壁画,非常简单,但却给人一种很舒服的感觉。

      3.装修是非常规的,最好遵循风俗习惯

      餐馆不应该过多追求装修等级,知道如何做罗马人的做法。有时候要注意家乡的风俗习惯。例如,如果您在购物中心,则必须这样做。如果你在一个村庄打开它,你会假装是商场的风格,这肯定会给你一个可能很昂贵的错觉。看到它的人将不可避免地远离它。因此,商店装修必须与您的客户群一致。面对低消费群体,您的装饰必须在其认知范围内寻求创新。如果你把一个蒸包子放进西餐厅,那么没有人敢进去。

      4.你卖什么,必须有一个标志

      卖烤鱼会突出装饰中的鱼,而烤鸭则会有鸭子的痕迹。总之一句:装修风格应该能够提取你的类别的特征。如上所述,小圆面包是西式餐厅风格,产品必须畅销?为什么快餐店选择红色和黄色等颜色?为什么西餐厅选择黑色或深色?为什么饮料店会营造出小巧清新的风格?这里一定要学习,所以装修必须考虑产品类别的特点,不能盲目寻求新的。

      5.翻台率要优先考虑

      小餐饮的运作是薄利多销。有两种方式可以卖得更多,或者商店面积比人多一点,或者周转率增加。相比之下,该地区的扩张将不可避免地增加成本,那么周转率将会增加。它已成为一种成功的方法。提高周转率的核心是减少客户的停留时间,有很多方法,需要结合自身情况加以考虑。对于很多餐馆来说,转换率非常重要。

      6.装修该省的省,省不了的坚决不省

      餐饮装饰中有很多地方可以保存。例如,地砖不必用作KFC。在租金成本很高的情况下,浴室也可以考虑淘汰。毕竟,这只是一个加号。不是必须的。但是,有些地方根本无法保存。例如,水电必须保证质量,或者如果每天都有问题,它将影响您的正常业务。通风也应该做得很好。它们进入时不应该让人感到无聊和错误,这将严重影响用户体验。

      7.永远不要考虑你的装修,最后卖钱

      许多人总是认为安装它们并不重要。无论如何,即使我不这样做,我也可以转让它,然后我将收到装修费。每个人都在玩这种一厢情愿的想法,但是当我等到那个时候,我还不知道是否可以把它变成现实。有多少家餐馆花了数十万次翻新,当他们最终被转移时,他们有数十万甚至数万?因为你的装饰人可能不喜欢它,它可能不会被使用,但也必须找人来清理和重新装修。

      毕竟,目前的经济形势不好,有越来越多的商店出租,谁愿意接一家转运店,除非你的位置非常好。

      8.装饰是一个子项目,而不是强制性选项

      业余爱好者做餐饮,很大一部分能量都用在装修上,因为这是对他开店的理想最直观的回应,总觉得自己精美的装饰能吸引人,拿到最后的钱投入这件作品但不一定能看到结果。装修只是商店的一个子项目,核心始终是您的产品。过去几十年,许多旧商店都设有路边小摊。每天,人们排队吃饭。我不得不考虑为什么这是为什么?

      9.小心装饰公司的那些坑

      制作食品和饮料的人第一次经常选择将装饰交给装饰公司。事实上,装修中有很多坑。简而言之,你想要最大化资金,他们想要最大化资金,最后妥协到中间。它必然会偷工减料,质量难以保证。如果可能的话,它实际上是最可靠的装饰。毕竟,我会开一家小店,预算有限,我买不起。

      10.最重要的是赚钱,艺术需要谨慎。

      为客户提供充电接口,提供包装柜,在浴室提供卫生纸和洗手液,提供最快的免费无线网络,提供免费护理,免费提供书籍和杂志...所有这些都可以想象,但当你真正这样做时,你会发现我不赚钱。因此,当您装饰商店时,您必须始终拥有赚钱的概念,然后考虑您的所有文献和创新。这可能有点粗俗,但当你决定做生意时,你应该知道你将成为一名商人,而不是一位慈善家。

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