哈喽，大家好，你们最喜欢的小编终于上线了，话说关注小编的朋友都知道小编最喜欢吃，目前分享得最多的食谱就是鱼了，因为这种鲜真的是别的菜替代不了的，而我们今天要说的是海鲜，当然了，海鲜的种类和做法真的也是太多太多了，而这其中相信有很多朋友也和小编一样，最喜欢的吃法就是刺身了吧。
虽然说网上有许多“专家”对刺身做过各种各样的解剖、实验，以证明海产品也存在着各种各样的寄生虫，但是虽然这种传闻满天飞，依旧定档不住吃货们对刺身的热情，就像辣条一样，我们明知道吃它对身体不好，但是依旧抵挡不住对辣条的钟爱。
我们市面上最常见、听的最多的刺身莫过于三文鱼了，而且价格也还算合理，而且最主要的是咬上一大口的三文鱼，那种满足感真的是美妙到想飞起啊有没有！
所有的餐饮行业做的都是懒人生意，对于我们这些吃货来说，有时候嘴又馋，囊肿又羞涩怎么办？只能自己动手了呗！而且花同样的价钱，自己在家做，首先是分量就有所保障了；二来是锻炼自己的情趣和耐心，现在是人人平等的社会，进出厨房的不只是女人了，男人也可以做得面面俱到，想告别单身首先你要上得了厅堂下得了厨房。
平常我做完各种各样的美食也都会晒一下自己的朋友圈，朋友看了照片都说我盗图，咱们就来看看吧！北极贝我买了一盒是15元，三文鱼一斤50元我用了三两也是15元，活海虾平时价格差不多40元，我用的这些大约半斤吧，也就20元，一共花费才50元，我一顿也没有吃完，这样一大盘去料理店不要花上200元？估计都不止这个价格，自己做清洗的也干净，卫生情况肯定比餐馆强。
准备起来也非常简单，北极贝清洗干净，三文鱼也洗净切片，要先放在冰箱冷冻室冻一下，冰冰的口感好，我喜欢这样吃。海虾在开水里煮一下，这样我觉得比较干净卫生。焯水时间不要太久，要不会影响海虾的口感，软弹的我比较爱吃。
其实吃刺身蘸料非常重要，吃法也是有讲究的，好多人把芥末酱放倒刺身酱油里面拌好了，然后蘸着吃，这种吃法可是大错特错啦。我和正宗日本大厨学过，刺身酱油和芥末酱要分开，先蘸酱油，然后再蘸芥末酱，味道确实不一样，大家也这是试试，肯定不会让你失望呦。
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