盛大spd 原广东省社会科学院研究员
现在，有一个很普遍的现象，就是很多人每天每顿都在外面吃。他们回家就是睡觉，他们装修很好的厨房基本就是一个装饰，很少会开火自己烧一顿饭。这一种天天都在外面吃饭的人，身体不可能好，而且发展下去是非常危险的。
第一，不管你收入多少？你不可能天天去五星宾馆吃饭。绝大部分人都是在超市或者街边的一些铺子里吃饭。或者是由美团一类的快递送餐到家或者办公室。这些比较一般的饭店采用的油，要么是猪油，要么是一些调和油，以前还有所谓的地沟油，当然现在是越来越少了。但是这些油的品质都是不高的。饭店的菜普遍是油多。快火炒出来味道比较好。所以你长期吃这些品质不高的油，而且油量又普遍的大。那你的血脂肯定会高嗯。
哦，真是这样，
第二，饭店里的菜，讲究口味。厨师认为盐多才会有味道。我每次去饭店吃饭，回来都要口非常干，要喝很多水。就是因为饭店的菜放的盐多味道重。盐的摄入长期过量。容易得高血压。这是医学经过证明的。为什么北方人高血压比较多？就是因为北方人吃的盐比南方人多。南方人的菜味道比较清淡，摄入的盐比较少。
第三，就是饭店的菜普遍都加了糖，为了调出好的味道，糖也是厨师必备的佐料。连烧烤的佐料也都是要加很多糖的。饭店的甜点就很普遍。主食里的很多也是加了糖的。加上所有的饮料全都有糖。饭店的一顿饭下来，你对糖的摄入肯定也是超标的。综述以上，顿顿在外面吃饭的人，摄入高糖，高盐，高油，长期吃下来，高油会导致高血脂。高盐会导致高血压。高糖会导致糖尿病。所以有一个医生曾经这样警告大家，如果你一个星期有七顿饭以上在饭店里吃。那你的结果就是，死的快！
那为什么医生这样严重的警告没有引起人们的注意呢？你只要去饭店去看一下，在饭店吃饭的，现在基本上都是年轻人。一是由于，他们认为自己很年轻，三高离自己还远得很。没有认识到长期在饭店吃饭的弊病的严重性。二是由于，这一茬的年轻人都是独生子女。他们都不会烧饭了。从小他们都是父母给他们喂大的。说衣来伸手，饭来张口，一点也不过分。长大了成年了，基本上没有经过家庭生活的训练。烧饭对他们来讲是一个很严重的问题。所以他们干脆把饭店当成了自己的厨房。三是由于，现在年轻人上班，节奏也很快。中午基本上只有一个小时吃饭时间。所以都是在饭店里解决了。或者是叫个外卖送到办公室来。到了晚上，有的有加班，有的有学习，有的要谈朋友。也只有饭店的饭才能解决问题。所以很多年轻人几乎顿顿饭到饭店吃，客观说也是事出有因的。
但是这种局面如果长期下去，我国的健康形势将面临非常严重的局面。三高的人群，在人口中的比例越来越高。病从口入，已不是细菌，而是饭店里的那种不健康饮食。希望有更多的人对此有清醒的认识。特别是现在很多病都发生在年轻人身上，或者说高血脂高血糖高血压甚至癌症的人群也越来越年轻化，一个重要的原因就是饮食不健康。希望我们的社会各部门，特别是媒体，要大力宣传健康饮食的重要性。父母也要劝导年轻人多回家吃，吃清淡一点。不要年轻时拿命赚钱，等到老了再拿钱赎命。要知道其他物质是可以用钱买的，只有健康是无价之宝，是钱买不到的！
